1 marzo: cena degustazione all’Arcadia (Bologna)

cena degustazione agriturismo arcadia

Che cos’è  l’Arcadia? Secondo la Treccani è un luogo che, per l’amenità del paesaggio e la vita idillica che vi si conduce, somiglia alla regione greca quale fu cantata dai poeti bucolici. Per qualcuno è solamente il nome dell’astronave di Capitan Harlock.

Per noi è una bella azienda agricola biologica nella pianura bolognese, crocevia tra le città di Bologna, Modena e Ferrara. Un interessante progetto agricolo che comincia a guardare anche al vino naturale e questa primavera dedica alcune serate all’abbinamento di alcuni vini emiliani ai piatti nati nella loro terra. La rassegna “secondo natura”.

Saremo lì venerdì 1° marzo per una cena degustazione con piatti davvero interessanti e la proposta di abbinamento con 3 nostri vini. Di seguito il menù.

Antipasto “inverno fritto”: frittura di cardi, porri, rape ed erbe invernali
Vino in abbinamento: Onda d’urto – vino rosato

Primo: Cappellacci di zucca alla crema di parmigiano, agretti e noci tostate
Vino in abbinamento: Fatto coi Piedi – orange wine

Secondo a scelta: Spina di vitellone ripiena alle erbe aromatiche oppure Mariconda tradizionale e formaggi molli
Vino in abbinamento: Guarda la Luna – vino rosso


Info e prenotazioni:
tel. 051 813176
e-mail: info@arcadia-agriturismo.it

Dettagli nell’evento facebook

Info sull’Arcadia nel loro sito